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2011年5月19日 (木)

チペワ 9インチ ワークブーツ パート2

 

♪ たのしいなかまが ポポポポーン♪  

♪ こんにちワン♪

♪ ありがとウサギ♪

♪ こんばんワニ♪

♪ さよなライオン♪

♪ まほうのことばでたのしいなかまが ポポポポ~ン♪

♪ おはよウナギ♪

♪ いただきマウス♪

♪ いってきまスカンク♪

♪ ただいマンボウ♪

♪ ごちそうさマウス♪

♪ おやすみなサイ♪

♪ すてきなことばでゆかいななかまが ポポポポ~ン♪

 

どうも、モノより思い出

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タナスタブロの時間です。

突然ですが 

この前の休みの話です。

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数年ぶりに"たかせの瓦そば"を食べてくなって、

rvcar ドライブがてら連れと訪問しました。

山口県ではポピュラーな郷土料理?

スーパーでも家庭用が普通に置いてあり、

自宅でもお手軽に restaurant 楽しむそうです。

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※写真はレペゼン山口 重村家でございます。

かなり楽しんでいますね  coldsweats02 

・・・・

 

話を戻しまして、

今回は平日に行ったので空いてましたが

人気店で週末はいつも行列が出来ます。

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歴史を感じるノレンを潜りいざお店にッ!!

 

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古民家風の作りの立派なお店でございます。

まずは、瓦そば2人前と、うなめしを注文。

セルフでテーブルの上に置いてある

お茶 japanesetea を飲みながら

「ジャガイモは・・・メークインだよね?」と、

話しているとお待ち兼ねのお料理が運ばれてきました。

 

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うなめしですが、おひつに入ったご飯の上に

うなぎの蒲焼が乗っています。

軽く混ぜて、お茶碗によそっていただきます。

量的には軽く3~4杯分はあり、

2人で食べるには十分の量です。

2杯目は薬味に海苔・わさび・お漬物を乗せて、

お茶漬けで頂くと、これがまたさっぱりとして美味しいです。

 

本命の瓦そばですが・・・

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文字通り熱させられた鬼瓦、黒瓦の上に

焼かれたそば(なんと茶そば!)なんですね。

黒い瓦の上に、そばと細ネギの緑、錦糸玉子とレモンの黄、

もみじおろしの紅、と見た目も鮮やかです。

海苔とレモンの下にはたっぷりの牛肉が敷かれています。

タレに投入し
 
「いただきマウス。」

食べるとこれが本当に美味しい happy02

牛肉のコク、玉子の甘み、レモンとネギの香り、

どれが欠けてもこの味わいは成立しない気がします。

もみじおろしがまたいい仕事してますね。

「まさに?>`+`?『/p;:やッsign03

山口県はもちろんのこと、島根の「出雲そば 」といい、

中国地方の料理には、もみじおろしが本当によく合います。 

「瓦そば★3あげちゃいます。」

 

 

 

さて、ここでほんの少し「休憩 」です japanesetea

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それでは、もはや定番!!こちらのコーナーッup

71周目のお題はこちら!!up

bell ピーヒャラピーヒャラパッパ、パララァドドスコっピヤァ〜!! bell

『給食で好きだったメニュー 』

ろくでなしブルースもドラマ化されるという事で

開放感あふれるいい日々が続いていますが

なんだかんだで懐かしの給食というわけですよ。

それでは

71周目on1番tulip『タナ 』のチョイスはコチラっsign03

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八宝菜でございます。

ドロドロ感が大好きでrestaurant 八宝菜をおかずに

八宝菜を食べていました。。。。。

 

八宝菜をたくさん食べて背が伸びたと言っても、

過言では有りません。

科学的物証は出来ませんが... 

 

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2番バッターは、DAVOスタブロの時間ですっsign03

宜しくですっnote

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